やまびこテラス

やまびこテラスの想い

“地元農家さんと、お客様とを安心・安全なおいしさでつなげる架け橋に”

地元で食材を大切に育てている「食材のプロ」から、

1番おいしい食べ方をお聞きし、調理して、

1番おいしいかたちで「お客様」に食べていただく。

そんな場所を提供したいと考えています。

ずっと生まれ育った箕輪町だけど、

こんなにも魅力的な食があふれていると気づいたのは大人になってから。

やまびこテラスをスタートするにあたり、

私たちも知らなかったたくさんのいいものに出会いました。

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地元の方はもちろん、初めて訪れてくれた方にも、

たくさんの方に「みのわの食」の魅力を伝えていきたいです。